我有一条美食街_第44节 首页

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   第44节 (第3/3页)

馋。”

    ??上午零零散散来了七、八位顾客,都是品尝过奶茶的味道之后进门购买了。

    ??到了中午,温家街的人陆续多了起来。附近上班的白领、各家商铺里工作的员工,结束了上午的工作,或三三两两,或是形单影只出来觅食。温家街上有不少价格实惠的小炒店、拉面馆,此时生意都还不错。

    ??有不少人,尤其是吃完了饭后,喜欢买一杯饮料边走边喝。

    ??奶茶店的生意便慢慢地好了起来,中午两个小时就卖出去了30多杯奶茶。

    ??尽管没能一下子爆发起来,但是温暖认为,东西好,口碑很快就能起来。只是现在奶茶店的饮品总感觉还有些单调。下午空闲的时候,便喊了金老板、秦小秋一起商量着如何丰富奶茶品种。

    ??金老板的意思是,加些红豆、椰果、仙草之类的就可以。反正奶茶喝来喝去的也就是一些配料不同而已。

    ??但是温暖不认为。思来想去,最后忽然灵机一动:“对了,奶盖奶茶!”

    ??所谓奶盖奶茶,说白了就是在奶茶上面加一层奶油。奶盖类的饮品很多饮品店里都有,受欢迎度也高。最主要的是,温暖有优质的奶油,铺在奶茶上,绝对可以增色不少。而且奶油的口味多样,只需选其中几种,比较受大种欢迎的即可。

    ??至于价格嘛,奶油成本虽高,但是用作奶茶上的量远比单独做成蛋糕要少很多。卖28块钱一杯,差不多就有10块钱左右的利润了。

    ??如此一来:10元、15元、28元的奶茶,便可以分成低、中、高,三个等级,消费者的覆盖面也广了许多,使得奶茶店更具有竞争力。

    ??把这个想法和金老板一说,金老板只有欢喜的份,哪有不同意的?

    ??接下来的几天,是奶茶店起生回生的几天。尽管没有做什么太大的促销,但客户的口碑传播往往比任何促销都更加有效。

    ??尤其温家村附近有好几个商务楼,里面工作的白领丽人们,很多喜欢奶茶。听说,这家店的奶茶好喝,中午吃完饭后便都喜欢带一杯冰奶茶,回到办公室慢慢喝。

    ??再隔一条街区就是大学城了,学生们有有时也会逛到温家村,也不乏小情侣喜欢这里的民宿价格便宜,来共度一个美好夜晚的。遇见好喝的奶茶,少不得也会买上一杯。

    ??除此之外,温暖让小吃店和蛋糕店的店员特意在客人间宣传一下,将人流导到奶茶店。

    ??几厢结合下,奶茶店的生意从最初的门可罗雀到川流不息,也仅仅只用了一个星期。

    ??就这还在温暖没有刻意宣传珍珠奶茶有美肌去痘的效果,要不然客人更要趋之若鹜。

    ??虽然那种功效真的会很诱人,但考虑到可能会引起不必要的麻烦下,她还是决定淡化。

    ??倒是有几位满天痤疮的妹子,在连着喝了几天奶茶后,痤疮明显淡化了许多。只不过她们一下子都没往奶茶上面想。

    ??谁能相信呀,喝几天奶茶比吃中药效果还好?开玩笑!

    ??到了第七天的时候,温暖奶茶店的日销量完败爱瑞丝奶茶店,而温暖也被员工们戏称为温家村奶茶一姐。

    ??提到这个称号,温暖就很是懊恼:到底是谁想出来的?奶茶一姐,还是村一级的?

    ??可惜的是这次任务完成却没有什么奖励,估计是系统觉得这是小任务,能抠就抠了。

    ??秦小秋都已经不需要再去做招呼客人试喝的活了,而是跟着温暖一起学做奶茶。

    ??论做奶茶,秦小秋虽然不算是特别有天份,但是这姑娘能吃苦,又肯花心思,特意网购了很多奶茶的制作书籍,学着制作。别说,倒腾过几次之后,还真的挺像样的。

    ??经过温暖拍板,定了几款她新学会的奶茶做新品:脏脏奶茶、雪顶芒果冰奶、芋头**奶茶等,将奶茶品种种丰富到了十多种。

    ??此外,温暖还让秦小秋多花点心思在研究研究制作果汁、水果茶上。甚至还给她批了专项资金,供她买学习的资料。毕竟现在的奶茶光靠一种奶茶,已经很难满足客户需求。随着各种奶茶店的崛起,奶茶、果饮的品种也是日益多样化。

    ??温暖考虑到后面的客流还会再增加,而等到奶茶店生意上轨道之后,她自己就会完全放手。

    ??因此,又额外招了两名员工,加上秦小秋、金老板。奶茶店里的人手就会有四名。可以分成两班制来工作。

    ??早班的,早上九点到下午五点,晚班则是下午三点到晚上十一点。如果人手还不够,再酌情增加即可。

    ??秦小秋提拔成了店长,工资也长了点。姑娘因此格外开心,每天工作都干劲实足。

    ??


    ??

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