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第101节 (第1/2页)
??而黑色,向来不是一个能让人食欲打开的颜色。 ??看着碗中黑色的浓汤,隋便先是低头闻了下。 ??“嚯!” ??他被扑鼻而来的浓厚香气冲得抬起了头来。 ??“好厚重的香气。” ??隋便笑道:“如果说刚刚的白汤是清香,那么这半边的黑汤就是浓香了,而且非常浓郁。” ??说着,他就舀起了一勺,吹了吹气,送入了口中。 ??轻轻咀嚼着,他仔细品味着味道,嘴角笑容清晰。 ??半晌,他将汤汁咽下,才开口评价道:“有意思,这个黑汤的菌菇香气会更浓一些,还带着一些草药的味道,那是参粉的气味,闻上去可能会有些怪,因为它的香气比较复杂。 ??入口呢,它的味道也是咸鲜的口,但更厚重一些,敦敦实实的香气。 ??刚刚白汤给我的感觉,就像是天上飘的白云,那个清香仿佛能带着你飞起来一样。 ??但这种黑汤的感觉,就像是北方的那种黑土地一样,厚重,像一座大山,就是要给你无法抵挡的冲击。” ??听着他的描述,观众馋得难受,却又喝不到,只能用弹幕发泄。 ??“好饿啊!蓝瘦香菇!” ??“我是白云!” ??“我是黑土!” ??“我爱吃木耳!” ??“我爱吃豆腐!” ??“靠!这破路也能开车?” ??又喝了一口汤,隋便示意摄像机靠近,方便收音。 ??直播间观众也听到了他口中传出的一阵细微的咔嚓声。 ??“听到了吗?” ??隋便咀嚼了几下,将口中的汤咽下,才感叹:“这是这碗汤最神奇的地方,它的口感很奇妙,你们想都想象不到。” ??第110章 神奇的口感 ??“什么口感啊?” ??吴垒眼巴巴的瞅着他。 ??赵金麦则不住的往汤盆里瞄,连连咽着口水。 ??隋便又抿了一口汤,一边嚼着,一边解释:“它的主料是木耳丝,这么细的木耳丝,再想追求口感,是很难的了。 ??就像是海带,放在火锅里煮的时候,刚开始还能保持脆的口感,但煮的时间长了,口感就变面了。 ??食材是越薄,越细,越容易熟,但也更容易过火。 ??我原本以为,这碗汤里的木耳丝也已经煮软,煮烂了。 ??因为它太细了,稍微煮一会儿,可能就会变软。 ??可这碗汤里的木耳丝,却保留着脆的口感。 ??但这个脆,又不是木耳本身的那种脆,是介乎于软烂和脆之间的那种口感。 ??啧!怎么说呢?” ??隋便沉思着,寻找着可以准确描述口感的形容。 ??“你们吃过冰棍儿没?应该有卖的那种老冰棍吧?” ??他努力解释:“冰棍买回来以后,等它先化一会儿,咬起来就比较轻松了。 ??这种老冰棍咬的时候,它的冰会碎成一根一根的,细细的冰针。 ??那种冰针的口感也是脆的,但咬下去就化了,没了。 ??对!没错,就是这么个口感!” ??听着隋便的描述,现场几人都呆了,直播间观众更是刷起了满屏的问号。 ??“啊?你认真的?” ??“真的假的?” ??“你要不要听听你在说什么?” ??“不是,这有点太夸张了吧?木耳丝,老冰棍,这两个是一回事吗?” ??“隋厨你是不是喝到毒蘑菇汤,出现幻觉了?” ??而一旁的郑鈞也忍不住笑问:“不是,你这说的有点夸张了吧?木耳是菌菇,再怎么也不可能化了吧?” ??隋便摊了摊手:“这口感就是这么神奇,我有什么办法?不信你们自己尝尝。” ??“就等这句话啦!” ??吴垒已经抽出了一根勺子,兴奋的冲了过来。 ??“诶?别急,